Eiweißkonzentrate

Als Ausdauersportler denken Sie vielleicht, dass Eiweißkonzentrate bei der Aufführung sinnvoller Nahrungsergänzungen für Dauersportler fehl am Platz sind. Wenn Sie weiterlesen, werden Sie aber feststellen können, dass die Proteine (Eiweiß) gegenüber den Kohlenhydraten zu Unrecht in Verruf geraten sind. 
Ausdauersportlern dient das Eiweiß nicht dem Aufbau von Muskulatur, sondern um ihre Leistungsfähigkeit aufrecht zu erhalten.

Eiweiß ist für eine ausreichende Regeneration und für die Wiederherstellung verschlissener Muskelzellen unbedingt erforderlich! 

Selbst bei einem sogenannten Nichtsportler unterliegen Eiweiße einem ständigen Auf-, Ab- und Umbau, da sie nicht wie Kohlenhydrate in Muskulatur und Leber gespeichert werden können.

Bei einer längeren Ausdauerbelastung kommt hinzu, dass nicht nur Kohlenhydrate und Fette, sondern auch Eiweiße für die Energiebereitstellung verbrannt werden (anteilmäßig bis zu 15 %!).

Des Weiteren unterliegen Muskulatur, Sehnen und Bänder einem sehr viel größeren Verschleiß. Auch die Funktion des Immunsystems ist unter Stressbelastungen (auch sportlicher Art) geschwächt und auf eine ausreichende Zufuhr an Eiweiß angewiesen.

1,5 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht wäre laut DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) für einen Ausdauersportler ausreichend,

also bei 70 kg Körpergewicht 105 g Eiweiß.
Durchschnittlich bringen es männliche Athleten aber nur auf 80 g am Tag.

Falls auch Sie die notwendige Menge nicht über Ihre Basisernährung erreichen, so empfiehlt es sich nach jedem Training einen Eiweiß-Shake zu trinken. Dadurch unterstützen Sie die Regeneration Ihres Körpers ohne zusätzliche Aufnahme von Fetten, Cholesterin und Purin.

Doch Eiweiß-Shakes haben sogar noch mehr Vorteile:

  • den häufigen Zusatz von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen
  • ihre lange Haltbarkeit (Eiweißpulver zum Anrühren)
  • ihre einfache und schnelle Zubereitung
  • die hohe biologische Wertigkeit und
  • ihre leichte Verdaulichkeit
 

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